21/01/13 Le premier brassin ! Tout s’est bien passé… sauf peut être une petit erreur dans les calculs théoriques qui au final devrait amener cette première bière autour de 7% alcool, plutôt qu’aux 5,5 % visés. Par contre, pour avoir dégusté le moût au long de la fabrication, plutôt une réussite quant à la saveur. Rendez-vous dans 8 semaines pour évaluer le produit fini.
